【三宮フェイシャルエステ】春の訪れ、蕗のとう 078-393-1898 〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通3-3-14 三宮UEハウス201 受付時間 / 10:00〜19:00(最終受付)
神戸三宮 肌能力回復エステsari 山口るみ子です
️春が来た
って感じさせてくれる山菜 ふきのとう。
大人になって春野菜のほろ苦が大好き
油との相性がいいので
天婦羅で食べる事が多いイメージ。
私は毎年蕗味噌にする。
長く春を楽しめるから 笑
作り方はとっても簡単
①蕗のとうを洗って、表面の皮が黒ずんでいたら取り除く
②味噌・お酒・みりんを混ぜ合わせておく。
③蕗のとうを縦半分に切り、みじん切りに。
④ 中火で熱したフライパンにこめ油をひき、
蕗のとうを炒める。
しんなりしてきたら弱火にし②の調味料を。
⑤ 全体が混ざったら砂糖を加え、中火で炒め合せ、味が馴染んだら完成
ビタミンB1、B2、E、K、葉酸など
代謝アップや、抗酸化作用でアンチエイジング効果も
他にも嬉しい成分がいろいろ
今回は厚揚げ・しいたけにトッピングで簡単春料理
春野菜はこんなにすごいんです
肌能力回復エステ sari
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