『DRY(=乾物)で、世界をPEACEに!』

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『DRY(=乾物)で、世界をPEACEに!』

美blog

2015/11/21 『DRY(=乾物)で、世界をPEACEに!』

って、乾物の普及と新しい使い方の提案をしている女性がお二人。
「乾物ヨーグルト」という不思議だけどカラダに良さげなフレーズを

ヨーグルトの8割以上は水分=ホエイ(乳清)。
ヨーグルトに乾物を入れて7~8時間おくと、そのホエイ部分を乾物が吸ってしっかり戻ってくれるそう。
お出掛け前や寝る前に混ぜ合わせておくだけと簡単!

早速切干大根でやってみた
水で戻した時に比べて甘味がありしっかりした食感。

ホエイが抜けたヨーグルトはクリームチー ズのように濃厚で切り干し大根にまとわりつき、かなり美味しい

乾物ヨーグルトは水で戻すよりもビタミンやミネラル、カルシウムの吸収率も上がる!
ヨーグルトの乳酸菌が腸内善玉菌が増え、腸内環境を整え免疫力アップ!
なんて素敵゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

みなさまも高野豆腐・干し野菜・お麩・ドライフルーツ・さきいか・生春巻きの皮などなど
いろんな乾物に挑戦してみましょヽ(o’∀’o)ノ

 

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201511210814.jpgのサムネイル画像

 

 

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