【デトックス】皮レシピ①

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【デトックス】皮レシピ①

美blog,食

2020/07/22 【デトックス】皮レシピ①

神戸三宮 肌能力回復エステsari 山口るみ子です

 

 

夏の旬フルーツと言えばスイカ

美味しく食した後のの白い部分、甘くはないけどみずみずしく

もったいないって思ったことありませんか?

 

 

そしてよく聞く『皮の部分は栄養がある』

調べてみました。

結果、素晴らしい効果効能ありました

 

実はスイカの皮は漢方の世界で『西瓜翠衣(せいかすいい)』と呼ばれ

古くから漢方薬の原料として使われています。

皮に含まれる『シトルリン』血流を促す効果

よって老廃物をデトックス、肩こりやむくみ解消効果あり

 

 

山口はピクルスを作りました。

外側の緑部分をカットし、温かいピクルス液につけるだけ。

一晩で美味しく食せます

 

オリーブオイルとアンチョビ和え

ごま油と塩昆布で和えても美味

 

 

皮の部分は栄養価高いもの多いので

栄養は丸ごと摂っちゃいましょう

ゴミ削減にもなります

 

 

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