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『やっぱりあなたが好きです』
それは塩麹
最近巷は『塩レモン』に心移りし、最新は『快味ソース』。 美味しいかもしれないけど、何にでも合い、なんでも美味しくしてくれて 、栄養価もUPしてくれる『塩麹』が大好きです
有機の麹、sariで扱ってる70種類のミネラル天然塩、いいお水で 最高の塩麹をここ数年欠かすことなく作ってます 前回は珍しい玄米麹で、今回はスタンダードな米麹。 1kgの麹でたっぷり出来上がりました゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
sariミニ美知識 ”塩麹” 5つの効果効能 発酵食品なので、乳酸菌もたっぷり。 腸内環境を整えてくれるので、便秘解消&デトックス効果♪ 発酵の際に生成される「旨み成分」の働きによって、味にコクと深みが倍増。 「塩の代わりに使えば、誰でも料理上手に♪ 脳の代謝に大切な成分であるビタミンB群や、抗ストレス成分であるGABAが豊富。アンチエイジング♪ 発酵によって食材そのものが柔らかく消化しやすくなり、 栄養素も余すところなく吸収。食材そのものの成分効果を高める♪ ビタミンB群でカラダの代謝を高め、乳酸菌の整腸作用によって腸内環境が整い、肌の調子が良くなり、免疫力もUP♪
23/11/05
23/10/07
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それは塩麹
最近巷は『塩レモン』に心移りし、最新は『快味ソース』。
美味しいかもしれないけど、何にでも合い、なんでも美味しくしてくれて
、栄養価もUPしてくれる『塩麹』が大好きです
有機の麹、sariで扱ってる70種類のミネラル天然塩、いいお水で
最高の塩麹をここ数年欠かすことなく作ってます
前回は珍しい玄米麹で、今回はスタンダードな米麹。
1kgの麹でたっぷり出来上がりました゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
sariミニ美知識
”塩麹” 5つの効果効能
発酵食品なので、乳酸菌もたっぷり。
腸内環境を整えてくれるので、便秘解消&デトックス効果♪
発酵の際に生成される「旨み成分」の働きによって、味にコクと深みが倍増。
「塩の代わりに使えば、誰でも料理上手に♪
脳の代謝に大切な成分であるビタミンB群や、抗ストレス成分であるGABAが豊富。アンチエイジング♪
発酵によって食材そのものが柔らかく消化しやすくなり、
栄養素も余すところなく吸収。食材そのものの成分効果を高める♪
ビタミンB群でカラダの代謝を高め、乳酸菌の整腸作用によって腸内環境が整い、肌の調子が良くなり、免疫力もUP♪